Le présent bulletin de Dijon Santé est consacré, actualité oblige, à la sécurité alimentaire. Avons-nous vraiment des raisons de regarder notre assiette en chien de faïence ? Non ! Des enquêtes auprès des autorités et des organismes de contrôle, des témoignages et un micro-trottoir, voici ce que nous avons mis au menu de ce numéro…