Au Café de la Comédie, à Dijon, M. et Mme Gauthier, gérants nous apprennent les évolutions des habitudes de leurs clientèle concernant la consommation des boissons alcoolisées. D’une façon générale, celle-ci délaisserai les apéritifs forts au bénéfice du vin au verre, voire du Kir, et les femmes abandonneraient leur préférence pour les cocktails pour de plus simples, moins caloriques, moins alcooleux verres de vin. Et tout ceci en faisant attention à celui qui conduit.Puisse ces bonne pratiques se généraliser…

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